婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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本着休闲度假的原则,住了7个晚上,总体感觉不错,很温馨。首先,设施齐全,该有的都有,也没有太多华而不实的东西;第二,酒店提供接机服务,而且只要住宿期间有用车,就可以免费送机,对于我这种晚班机来,早班机走的的简直太贴心了;最后,我最喜欢的就是那个小阳台,小巧,舒适,晾晒衣服很方便,是可以晒到太阳的哦!
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房间很干净,临街很吵睡不着,第二天就给换了房间,态度不错,没有早餐不方便!住着还算舒适,内景没什么特色,看不出是西双版纳的特色!其他可以
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带老婆父母自驾云南,早上8点从元阳多依树景区出发,到达酒店大概晚上6点,酒店位置在新开发的景区,离高速近,适合晚上自驾到景洪的人, 房间出乎意料的满意,由于开业时间不长,所以内饰装修都很新,床超级舒服,前台小妹热情漂亮, 酒店出门延右手边走300米有家提拉奶茶,味道超好,再往前100米左右是个广场,里面有座很高的佛像